Thaiwokad vildsvin med basmatiris

4 pers
 
600 g strimlat vildvinskött(typ ytterfilé eller innanlår)
1 röd paprika strimlad
1 gul paprika strimlad
1 röd lök strimlad
1 pkt sockerärtor strimlade
1 morot strimlad
2 vitlöksklyftor tunt skivade
1 bit ingefära riven
god soya
sweet chilisås
olja
 
Här kan du ta vilka grönsaker du vill men de är alltid godast om du har färska men de funkar med en påse frysta också
 
Ta en wokpanna eller en stor stekpanna med höga kanter låt den bli ordentligt varm tillsätt oljan medan pannan blir varm. Börja med vitlöken, ingefäran och köttet fräs ordentligt tills köttet nästan är klart tillsätt alla grönsaker på en gång woka så dom blir varma men fortfarande är krispiga smaka av med sweet chilisås och soya ev lite salt och peppar.
 
Severa med kokt basmatiris
Logon
  1. http://devilda.se/ftp/data/bakgrund/background5.jpg