Rådjursrullader med tapernade

4 pers

800 g innanlår skivat tunt
100 g tapernade
smör att steka i
salt och peppar
6 dl viltfond
3 msk svartvinbärsgele
maizena express mörk


Bred tapernade på köttskivorna rulla ihop och fäst med en tandpetare
Bryn i smör krydda med salt och peppar lägg i en gryta med morötterna
Och löken slå på fonden låt sjuda ca 30 min tills köttet är mört.
Ta upp rulladerna red fonden med maizena till simmig konsistens
Lägg tillbaks ruladerna
Servera med ris eller pressad potatis och kokta bönor

Receptet kommer från www.devilda.se
 

Logon
  1. http://devilda.se/ftp/data/bakgrund/background3.jpg