Viltskav De Lux

4 pers

600 g finstrimlat viltkött
100 g bleck tacksvamp
100 g kantareller
lite torkad svart trumpetsvamp
1 gul lök hackad
4 dl grädde
viltfond
2 kvistar rosmarin
salt och peppar
smör att steka i

Bryn kött,svamp och lök tillsammans i smör krydda med salt och peppar
Hacka rosmarinen grovt och strö över tillsätt grädden och viltfond enl flaskan
Låt koka upp och koka ca 4 min servera med potatismos och lite lingon eller gele


Receptet kommer från www.devilda.se

Logon
  1. http://devilda.se/ftp/data/bakgrund/background6.jpg